• مشهد، بازار سپاد، خیام شمالی 70، ساختمان رضوان
  • 051-37677736 051-37626224
یکشنبه, 21 شهریور 1395 08:29 نوشته شده توسط
منتشر شده در هنر آشپزی

کباب رنگی

رای دادن به این مورد
(0 آرا)

مواد لازم و ترکیبات:
یک عدد فلفل دلمه ای قرمز، دانه گرفته
یک عدد فلفل دلمه ای زرد، دانه گرفته
یک عدد فلفل دلمه ای سبز، دانه گرفته
یک عدد پیاز کوچک
8 عدد گوجه فرنگی ریز گیلاسی
100 گرم قارچ وحشی
مواد لازم برای تهیه روغن معطر:
6 قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک حبه سیر، له شده
2/1 قاسق چایخوری مخلوط سبزی های معطر خشک 1)فلفل دلمه ای ها را به قطعات 2/5 سانتیمتری خرد کنید.
2)پیاز را پوست کنده و برش بزنید، ریشه ته پیاز را برای نگه داشتن لایه ها با هم، از ن جدا نکنید.
3)قطعات فلفل، برش های پیاز، گوجه فرنگی و قارچ را به سیخ بکشید، دقت کنید که رنگ فلفل ها یکی در میان قرار گیرند.
4)برای تهیه روغن معطر، روغن زیتون، سیر و مخلوط سبزی های معطر را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. مخلوط فوق را به طور کامل بر روی سیخ ها بمالید.
5)سیخ ها را بر روی حرارت متوسط ذغال به مدت 10 تا 15 دقیقه کباب کرده، مرتب روغن معطر را به آنها بمالید و سیخ ها را برگردانید.
6)سیخ سبزیجات کبابی را داخل بشقاب های گرم مخصوص پذیرایی قرار دهید. کباب ها را بلافاصله ب همراه سس سرو نمایید.

خواندن 3219 بار آخرین بار تغییر یافته یکشنبه, 21 شهریور 1395 08:29
اندیشه مبارک رضوی | رضوان

شركت انديشه مبارك رضوي با هدف حمايت از اين توليدات و ايجاد بستر مناسب در جهت مصرف ، توليد و عرضه محصولات پروتئيني طبيعي ، سالم ، فرا سودمند و نيمه ارگانيك بصورت شخصيت حقيقي ازآذر ماه 1388 نسبت به عقد قرار دادي با يكي از موسسات كشت و دام آستان قدس رضوي اقدام به فعاليت نمودند.

ارسال نظر

کادرهایی که با علامت (*) مشخص شده اند وارد کردن اطلاعات در آنها الزامی می باشد. کد HTML مجاز نیست.